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胡萝卜含有什么维生素,吃了有什么好处?

作者:思足会 时间:2019-09-05 19:23:06 浏览数: 评论数:
  常听人说,视力不好的时候多吃胡萝卜,可以帮助我们恢复视力。那么胡萝卜还有什么维生素?吃了有什么好处,你知道吗?

  胡萝卜含有什么维生素
 
胡萝卜含有什么维生素,吃了有什么好处?1

  胡萝卜又名红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物,主要以其根部为食用蔬菜。胡萝卜的营养价值非常高,平均每100克胡萝卜中就含有0.6克蛋白质、0.3克脂肪、7.6-8.3克糖类、0.6毫克铁、1.35-17.25毫克维生素A、0.02-0.04毫克维生素B1、0.14-0.05毫克维生素B2、12毫克维生素C以及150.7千焦的热量,除此之外,还含有无机盐、多种氨基酸、淀粉、果胶等物质。

  而人们常说视力不好,多吃胡萝卜可以保护眼睛,就是维生素A在起着作用。现在电子产品很多,我们除去日常去养生会所做眼睛保健以外,还可以多吃胡萝卜,用以保护自己的眼睛。

  吃胡萝卜有什么好处
 
胡萝卜含有什么维生素,吃了有什么好处?2

  1、益肝明目

  胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,当我们吃下胡萝卜,胡萝卜素会在体内转化成维生素A,而维生素A是视网膜的重要组成成分,可以维持人的正常视觉能力。此外,胡萝卜还有补肝的功效,中医讲:肝通目窍,补肝对保护视力也有一定的作用。

  2、美容养颜

  想要美容养颜的你,可不能错过胡萝卜这款保健蔬菜。胡萝卜中富含的维生素A可以加速皮肤的新陈代谢,起到抗氧化、抗衰老、淡化斑点、排除黑色素、改善皮肤暗沉、美白肌肤的作用。

  3、通便润肠

  胡萝卜中富含的纤维素可以促进肠道蠕动,起到通便润肠的功效,如果正处在便秘困扰中的你,可以多吃胡萝卜用于改善这一问题。

  4、降糖降脂

  槲皮素、山奈酚等物质可以起到降低血糖,降压强心的功效,这些物质正好在胡萝卜中都含有。此外,胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐,能起到降低血压,降低胆固醇,防止血管硬化等作用。

  5、提高免疫力

  胡萝卜中富含木质素,这是一种免疫能力很强的物质,可以提高我们身体中巨噬细胞的吞噬能力,提高免疫力,增强身体抗病毒能力。此外,维生素A也有提高免疫力的功能。

  6、改善贫血

  胡萝卜还具有造血功能,可以补充人体所需的血液,从而改善贫血、冷血症的情况。

  想不到胡萝卜不仅含有这么多维生素,还有这么多食用的好处。尤其是患有夜盲症、高血压、眼干症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙者可多食用胡萝卜。胡萝卜的做法也非常多,炒菜、凉拌、炖汤很多种做法,可以满足你对味蕾的需求。

  最后思足会提醒大家,虽然胡萝卜和白萝卜都是萝卜,这是两者切勿一起食用。两者混吃时会破坏白萝卜中的维生素c,导致营养缺失,无法起到萝卜应有的功效。

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